A Cachena é uma das raças de gado bovino
originárias da região do Geres, Alto Minho, tendo como solar as maiores elevações das
serras da Peneda, Soajo e Amarela. Com uma estatura que não vai muito além de 1
metro de altura, a cachena é uma das mais pequenas espécies bovinas de todo o
mundo.
Esta raça bovina, também produz um leite a partir do qual é feito o queijo
“Brandas da Cachena”, que é comercializado pela Cooperativa Agrícola dos agricultores
de Arcos de Valdevez (blogdoMinho.blogs,sapo.pt)
O meu amigo Luis Gamboa Vicente, de Évora, tem alguns exemplares desta Raça
autóctone, raça de grande rusticidade, que aproveita ao máximo o pasto principalmente,
em alturas de escassez alimentar, como é o caso do fim de verão, princípio de
outono, as imagens mostram-nos alguns dos animais na sua quinta em Canaviais,
Évora.
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